紅麹原料製造の小林製薬工場、床にこぼれた材料使って加工も…「食品用で健康被害とは関係ない」 [おっさん友の会★]

1: @おっさん友の会 ★ 警備員[Lv.2][新][苗] 2024/04/12(金) 10:53:55.77 ID:QiCJf0pp9
Yahooニュース 読売新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/41b98b2a4d4c12edc101f6bf368cccee04032eee
4/12(金) 5:02配信

小林製薬(大阪市)が「紅麹(べにこうじ)」成分入りサプリメントを巡る健康被害を公表してから、12日で3週間。原料の一部からは、青カビ由来で毒性があるとされる天然化合物「プベルル酸」が検出されており、原因となった可能性がある。混入の経緯は不明で、焦点となっている工場の衛生管理の実態解明が待たれるが、原料の製造工程ではトラブルが相次いで発覚している。

 紅麹原料を製造していたのは大阪工場(同市)。1940年の操業開始で老朽化が進み、昨年12月に閉鎖されている。同社の紅麹原料はサプリ用と食品用がある。いずれも5、6人の同じ従業員が製造を手がけ、製造工程や使う機器も同じだが、コメを発酵させる紅麹菌の株が異なる。そのため交互に機器を使い、使用後は清掃をしている。プベルル酸は昨年4~10月に製造したサプリ用の一部から検出された。

 従業員に対しては、月1回以上の衛生管理教育を行っており、工場内では管理者が定期的に巡回して衛生状態を確認していたという。同社は「衛生環境に問題があったとは考えていない」としているが、厚生労働省と大阪市は今年3月30日、食品衛生法に基づき大阪工場に立ち入り検査を実施。衛生管理の実態などについて詳しく調べている。

 製造工程では少なくとも2件のトラブルがあった。最初に判明したのは原料の前段階の材料を培養するタンクを温める温水がタンク内部に混入した事案だ。さらに、読売新聞の取材に対し、同社は昨年4月、床にこぼれた材料を使って食品向けの紅麹原料を製造していたことを明らかにした。

 同社によると、従業員が培養した材料を混ぜ合わせる機械の蓋を閉め忘れ、床に33キロの材料が散乱。このうち、床や機械に触れていない11キロをすくい取って使い、120キロ分の食品向け原料に加工し、5月末に取引先6社に納品したという。

 その後、社内で対応について議論となり、6月1日に回収を決定。原料119キロを回収したが、残る1キロはうち1社がそのまま使った。小林製薬は出荷前に異物混入などを検査しており、「品質には問題がなく、取引先にも納得してもらっている。毎回、消毒をしており、食品用で健康被害とも関係ない」と説明している。

           
       クルッ ∧,,∧
         ミ(・ω・´ )つ サッサ
         c( U・ ゚U。彡・ 。・゚・
 ━ヽニニフ

引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1712886835/


記事の途中ですがこちらもおすすめです。

2: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:54:42.15 ID:bDQzeDaE0
3秒ルールかな

3: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:55:17.45 ID:wUi7uV6n0
問い合わせはウェブサイトのみ

4: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:55:55.56 ID:eNOt/42G0
アウト

5: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:55:57.69 ID:DejpXwg20
サプリメントなんて
ろくなもんじゃないな

6: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:56:37.61 ID:kT51jBvG0
ドジっ子!

7: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:56:39.13 ID:Ubz5wnEl0
うわぁの百倍

8: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:56:51.49 ID:40DReFt40
3秒ルールが適用されます

9: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:57:09.64 ID:eNOt/42G0
俺イージーファイバー飲んでるわ・・・orz

16: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:58:14.48 ID:0qf6tSY20
やはり杜撰な管理してたのか

17: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:58:56.96 ID:11p4Jw8T0
>>5
百害あって一利なしと以前から言われているよ

18: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 10:59:25.14 ID:Nd3ijSsS0
安いカシミヤセーターならまだしも

19: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:00:02.58 ID:/ptgWYDf0
古い工場なら床も汚さそう

21: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:01:59.10 ID:XB7ENCbH0
築80年って木造の酒蔵みたいな感じ…?
うちの家築40年でも黒カビだらけだったけど

22: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:03:25.38 ID:VwwwhvWA0
>>16
薬作ってる工場だと逆に床にこぼれた材料をそのまま使ったらまずいくらい床が汚れてるとしたらそっちのほうが問題なのでは?

23: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:03:31.43 ID:TX1nIm2y0
小林製薬の実態は
醤油ペロペロより不潔だった

醤油ペロペロやバイトテロを
馬鹿にしていたお前ら

ごめんなさいしろよ🥹

24: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:03:38.32 ID:4ZgMKPXq0
ラーメン屋でもよくある

25: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:03:52.64 ID:XB7ENCbH0
>>20
中国のは日本に合わせたのが原因じゃなかったっけ?
日本についてから港?で何ヶ月も放置されてたとか

26: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:04:20.50 ID:Kk+Zi5mj0
反ワク「誰かの陰謀がー」
現実は「衛生管理ってなんですか?勿体無いよね」レベルだったようだな
工場のどこかに生えていたカビが入り込むがありそうだ

27: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:04:30.49 ID:G3UgoDIf0
確かに床に触れていない上部分だけなら安全そうだが、他にも緩いことをやっているのでは?と疑うよな。

28: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:04:50.64 ID:sz/A6HG00
なんかあると思ってた
紅麹で健康被害って違和感あるもん

29: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:05:54.81 ID:RZHDeWcr0
小林製薬「床に落ちても食用ならセーフ」

30: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:06:17.78 ID:40DReFt40
機能性食品だから安心だね

32: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:07:00.77 ID:t7ONtl5I0
アベノ機能性食品

34: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:07:03.14 ID:78cu7Nqb0
>>1
ダメすぎだろwwwwwwwww
これは責任不回避wwwww
厚生労働省GJwwwwww

35: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:07:18.86 ID:78cu7Nqb0
あ、従業員のせいにするなよ?

36: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:08:56.89 ID:Ro6Ee+z00
外食産業なら床に落ちた食材は普通に使うよな

37: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:09:33.19 ID:pEtaK4tC0
製薬とは名ばかりの会社だなw

39: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:10:01.07 ID:RY0tNPk30
ていうかプベルル酸を生成するような青カビって通常の空気中には存在し得ないんだってなw
てことは意図的に混入させたとしか思えないのだが
そもそもプベルル酸自体が本当に猛毒なのかもよく分かってないけど

40: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:10:21.48 ID:gHo7lUG00
>>29
3秒以内ならね

41: アフターコロナの名無しさん 2024/04/12(金) 11:10:33.90 ID:TB5a2Kp70
やはり大阪だな

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